Nie każda oliwa co się świeci

Kupując zamorską elegantkę nie zawsze wiemy, co wybieramy. Owszem oliwa extra virgin jest najwyższej jakości olejem oliwnym, tłoczonym na zimno. Jednak już sansa lub pomace nie jest tak dobra. Powstaje z wytłoków oliwnych, czyli pozostałości po wyciśnięciu oliwy poddanych działaniu różnych substancji chemicznych. Oliwa light nie jest niskokaloryczna ale lekka w smaku. Warto o tym wiedzieć, stojąc przed półką z olejami i wahając się, czy kupić drogą oliwę czy tańszy olej rzepakowy.