Zdrowszy fast food?

Naukowcy z Uniwersytetu Guelph w Kanadzie opracowali metodę wprowadzania do hot-dogów, hamburgerów czy kiełbasek oleju rzepakowego bogatego w kwasy nienasycone, korzystne dla zdrowia. Co ciekawe zastąpienie rzepakiem niezdrowych tłuszczów nasyconych pochodzących z mięsa nie powodowało…

Pokaż szczegóły

Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca Składniki (na 3-4 porcje): 500 g pełnoziarnistego spaghetti 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 papryczka chilli 1 łyżka odsączonych kaparów 30 g anchois 8-10 czarnych oliwek 1 puszka tuńczyka w sosie własnym…

Pokaż szczegóły

Sałatka z grillowanym kurczakiem

Składniki (na 2 duże porcje): 1 opakowanie miksu sałat 2 piersi z kurczaka 3 kromki pieczywa pełnoziarnistego ok 10-12 pomidorków koktajlowych parmezan Marynata do mięsa: 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżka octu balsamicznego 2 łyżki…

Pokaż szczegóły

Jajka po florencku

Składniki (na dwie porcje) 2 jajka 2 duże garście młodego szpinaku – przepłukanego i obranego 2-3 plastry szynki szwarcwaldzkiej – pokrojonej w paski 30-50 g sera z niebieską pleśnią – pokruszonego 2 łyżki słodkiej śmietany…

Pokaż szczegóły