Jeśli ktoś pilnuje diety, z pewnością zagląda do tabeli kaloryczności produktów. Jednak podczas przygotowywania posiłków ważniejsze niż przeliczniki na 100 gramów okazują się często łyżki lub szklanki. Ile kcal ma płaska łyżka masła w porównaniu…
Katarzyna BosackaAutor: emysliwiecTa bogata w smaki i aromaty zapiekanka to świetna propozycja na obiad dla całej rodziny. I to dużej rodziny, bo jest bardzo! sycąca. Składniki: ok. 50 g suszonych grzybów 1 duża cebula, pokrojona w piórka…
KulinariaAutor: emysliwiecTarta na słono a la zapiekanka Tarta jest dość prosta w przygotowaniu, a efekt wyśmienity. Składniki ciasto francuskie (do wypełnienia formy, ok. pół opakowania) 500 g pieczarek 2 duże cebule mały brokuł 1-2 łyżki oleju…
KulinariaAutor: emysliwiecJest po prostu… pyszne! :) Ciasto lekko wilgotne, ale niezbyt ciężkie. Cudownie komponuje się z masą kremową. Oczywiście najlepsza jest na mascarpone czy innym dość tłustym białym serku, ale w wersji light zawsze możemy go…
KulinariaAutor: emysliwiecBardzo proste, szybkie, pożywne, no i, co najważniejsze, smaczne danie. Co by nabrać sił i zaoszczędzić czas na wielkanocne (choć nie tylko!) wypieki, które pojawią się w kolejnych postach. Składniki na jedną porcję 60-70 g…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki (na ok. 10-12 placuszków): 130 g serka ricotta ok 60 ml mleka 1 jajko 50 g mąki 1 łyżeczka cukru waniliowego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia syrop truskawkowy (lub o innym smaku) do podania…
KulinariaAutor: emysliwiecW Internecie i w niektórych sklepach można kupić „olej canolowy” zachwalany jako lek na całe zło. ‘Ma mnóstwo witaminy E, dobrych nienasyconych kwasów tłuszczowych, a nałożony na skórę – ma właściwości nawilżające. Olej-cud? Nie. To…
Katarzyna BosackaAutor: emysliwiecNiedawno pod patronatem Pierwszej Damy Anny Komorowskiej ukazała się „Wykwintna kuchnia polska” napisana przez – jak to pięknie ujął Maciek Nowak – dwunastu jeźdźców św. Gastronomii, czyli najlepszych szefów kuchni znad Wisły, min. Wojciecha Modesta…
Katarzyna BosackaAutor: emysliwiecW koszyczku z owocami leżało już kilka dobrych dni parę jabłek, postanowiłam zrobić babeczki szarlotkowe. Z cynamonem i kruszonką z dodatkiem orzechów włoskich. Dokonałam też pewnej zmiany w samym cieście i dodałam do niego kaszę…
KulinariaAutor: emysliwiecSkładniki: mix sałat kukurydza konserwowa czerwona cebula pomidorki koktajlowe tuńczyk w sosie własnym jajka ugotowane na twardo (min. 1 na porcję) Sos: 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka musztardy sól…
KulinariaAutor: emysliwiec
